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Insalatona con uova di quaglia, zucchine, avocado e pomodori

Ricetta di @mabka.it

Ingredienti per 2 persone

  • 2 zucchine grandi tagliate sottili con il pelapatate
  • 2 pomodori
  • 1 avocado piccolo
  • 10/12 uova di quaglia @quajaveneta
  • Olio e sale q.b.

Procedimento

  1. Rosolate le zucchine in padella per alcuni minuti con un filo d’olio e un po’ di sale.
  2. Cuocete le uova di quaglia in abbondante acqua bollente per 4 minuti.
  3. Togliete il guscio alle uova e unitele alle zucchine, poi tagliate a cubetti il pomodoro e l’avocado e condite il tutto con olio e sale.

Buon appetito!

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Sapori naturali e genuini.

Proprio come quelli dei nostri nonni.

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