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Grande salade avec des oeufs de caille, des courgettes, de l’avocat et des tomates

Recette par @mabka.it

Ingrédients pour 2 personnes

  • 2 grandes courgettes coupées finement à l’aide d’un économe
  • 2 tomates
  • 1 petit avocat
  • 10/12 oeufs de caille @quajaveneta
  • Huile et sel selon le goût

Procédure

  1. Faites revenir les courgettes dans une poêle pendant quelques minutes avec un peu d’huile et du sel.
  2. Faites cuire les oeufs de caille dans un grand volume d’eau bouillante pendant 4 minutes.
  3. Retirez les coquilles des œufs et ajoutez-les aux courgettes, puis coupez la tomate et l’avocat en dés et assaisonnez avec de l’huile et du sel.

Bon appétit !

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Saveurs naturelles et authentiques.

Comme ceux de nos grands-parents.

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