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Großer Salat mit Wachteleiern, Zucchini, Avocado und Tomaten

Rezept von @mabka.co.uk

Zutaten für 2 Personen

  • 2 große Zucchini mit einem Sparschäler in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Tomaten
  • 1 kleine Avocado
  • 10/12 Wachteleier @quajaveneta
  • Öl und Salz nach Geschmack

Verfahren

  1. Braten Sie die Zucchini ein paar Minuten in einer Pfanne mit etwas Öl und etwas Salz an.
  2. Kochen Sie die Wachteleier in reichlich kochendem Wasser für 4 Minuten.
  3. Entfernen Sie die Schalen von den Eiern und geben Sie sie zu den Zucchini, dann würfeln Sie die Tomate und die Avocado und würzen mit Öl und Salz.

Genießen Sie Ihr Essen!

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Natürliche und unverfälschte Aromen.

Genau wie die unserer Großeltern.

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