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Gourmet-Sandwich mit gebratener Wachtelbrust, Salat, Kirschtomaten und Tropea-Zwiebeln

Rezept von @lydiuzza

Zutaten

  • 2 belegte Brote oder ein kleiner Laib Brot
  • 1 Paket Wachtelbrüste @quajaveneta
  • Mayonnaise
  • Kopfsalat gentilina
  • Kirschtomaten
  • Tropea rote Zwiebel
  • Natives Olivenöl extra
  • Säle

Verfahren

  1. Entfernen Sie den Mittelknochen aus den Wachtelbrüsten. Braten Sie sie in einer Pfanne mit ein wenig Öl auf der Hautseite etwa 5/7 Minuten. Drehen Sie sie um, kochen Sie sie fertig und stellen Sie sie beiseite.
  2. Schneiden Sie das Brot in zwei Hälften und bestreichen Sie beide Seiten mit einer Schicht Mayonnaise.
  3. Legen Sie das Sandwich mit dem Gentilina-Salat, in Scheiben geschnittenen Kirschtomaten und gehackten roten Zwiebeln aus Tropea an. Mit den halbierten Wachtelbrüsten abschließen.

Genießen Sie Ihr Essen!

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Natürliche und unverfälschte Aromen.

Genau wie die unserer Großeltern.

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