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Die Eier kochen und abschälen. Die Cocktail-Sauce zubereiten, indem 1 Teil Ketchup mit 5 Teilen Mayonnaise vermischt wird. Die Cocktail-Sauce ca. 1 cm hoch auf einem Teller verteilen. Die Eier mit der Spitze nach oben und in regelmäßiger Anordnung in die Sauce tauchen. Eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen. Als Vorspeise begleitet von einem frischen Weißwein verzehren. Gehe zum kompletten Rezept